Kräftpremiär

På med hattarna och ta fram sånghäftena, nu är det äntligen säsong för kräftskiva!

Haklappar o dekorationer, som lyktor att hänga upp i taket eller i träden om ni är utomhus. Servetter, papperstallrikar och bestick hittar du här hos oss på Skapa Glädje. Allt för att stämningen skall bli den rätta. Du kompletterar med sånghäften, mat o dryck, sedan är festen i gång !!

Lite historia kring Kräftskiva hittar du längre ner på sidan

En kräftskiva, kräftkalas eller kräftfest, är en traditionell svensk fest i samband med kräftfiske säsongen under sensommaren och tidiga hösten

Huvudrätten utgörs av hela kräftor kokade i en lag bestående av vatten, salt, socker, eventuellt öl och framför allt rikligt med dillkronor. I stora delar av Sverige äts flodkräfta respektive signalkräfta som båda blir intensiv röda i färgen under kokning. På västkusten äts vanligtvis havskräfta. Vanligaste redskap vid kräftätandet består av en kräftkniv och en skaldjursgaffel. Det lilla hålet i kräftknivens knivblad är till för att bryta klons spets för att komma åt köttet.

Vanliga tillbehör vid kräftskivan är baguette, knäckebröd och kryddad ost samt ibland västerbottenspaj. Vanliga drycker är kryddat brännvin som snaps och öl. Till brännvinet sjungs ofta snapsvisor. Klädsel förknippad med kräftskivan ä kräfthattar och haklappar, servetter med kräftmotiv. Stearinljus  och lyktor med kräftmotiv förknippas också med kräftskivor.

JavaScript seem to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.